يمكن أن يجد الشخص جسيمات بلاستيكية دقيقة في طعامه، وخاصة المأكولات البحرية، لكن التعرض لها من مصادر غذائية أخرى أكثر شيوعاً مما يتصوره الكثيرون.
أظهرت الدراسات أن الكمية اليومية التي يتناولها الإنسان من الجسيمات البلاستيكية الدقيقة من الطعام والشراب تتراوح بين صفر و1.5 مليون جسيم بلاستيكي دقيق يومياً. ويُرجح أن يكون المصدر الأكبر هو المياه المعبأة. كما تم تحديد خمسة من أكثر مصادر الجسيمات البلاستيكية الدقيقة إثارة للدهشة في الطعام والشراب:
1. العلكة: معظم أنواع العلكة مصنوعة من قاعدة بلاستيكية ومطاط، ومن ثم تطلق هذه القاعدة جسيمات بلاستيكية دقيقة أثناء المضغ. يمكن لغرام واحد من العلكة أن يُطلق ما يصل إلى 637 جسيمًا بلاستيكيًا دقيقًا، سواء كانت العلكة طبيعية أو صناعية.
2. الملح: على الرغم من أن الملح يبدو مكوناً نقياً، فإن الدراسات أظهرت أن 94% من منتجات الملح التي تم اختبارها ملوثة بالجسيمات البلاستيكية الدقيقة. التلوث بجزيئات البلاستيك يعد مؤشراً على تلوث البيئة البحرية.
3. التفاح والجزر: بعض الدراسات أظهرت تلوث الجسيمات البلاستيكية الدقيقة في الفواكه والخضراوات، حيث يمكن أن تدخل هذه الجسيمات من خلال الجذور. وقد وُجد أن التفاح والجزر هما الأكثر تلوثًا.
4. الشاي والقهوة: أكياس الشاي ليست المصدر الوحيد للجسيمات البلاستيكية في المشروبات الساخنة. تستخدم الأكواب البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد، والتي قد تطلق الجسيمات عند ارتفاع درجة الحرارة، مما يزيد من تلوث المشروبات.
5. المأكولات البحرية: بينما أظهرت الدراسات تلوث معظم المأكولات البحرية بالجسيمات البلاستيكية، فإن مستويات هذه الجسيمات في الكائنات التي تتغذى بالترشيح أقل بكثير مقارنة ببعض مصادر التلوث الأخرى مثل أكياس الشاي.
تعتبر هذه المعلومات مهمة لزيادة الوعي حول مصادر التلوث بالمواد البلاستيكية الدقيقة في النظام الغذائي، وما يمكن أن يلحقه ذلك من أضرار للصحة والبيئة.
عدد المصادر التي تم تحليلها: 0
المصدر الرئيسي : العربية.نت – جمال نازي 
معرف النشر: MISC-100126-819
