بلاستيك خفي على مائدتك.. ما نأكله يومياً قد لا يكون بريئاً

كشفت دراسات علمية أن العديد من الأطعمة والمشروبات تحتوي على جزيئات بلاستيكية دقيقة تُعرف بالميكروبلاستيك، مما يثير مخاوف صحتنا. أظهرت أبحاث من دورية Environmental Science & Technology أن مياه الشرب المعبأة والأطعمة المعلبة، وحتى بعض المنتجات الطازجة، قد تحتوي على ك quantities مختلفة من الميكروبلاستيك بسبب التلوث البيئي. دراسة من جامعة أمستردام أكدت أن هذه الجزيئات يمكن أن تعبر الحواجز البيولوجية في جسم الإنسان، ورُصدت في الدم وأنسجة الرئة، مما يدفع للقلق حول تأثيراتها الالتهابية والهرمونية. منظمة الصحة العالمية أشارت إلى أن البيانات لا تزال قيد التقييم، لكن التعرض المزمن لهذه الجزيئات قد يرتبط باضطرابات في الجهاز المناعي والتمثيل الغذائي. للتقليل من التعرض اليومي، ينصح خبراء التغذية بتقليل الاستخدامات البلاستيكية، واختيار الأطعمة الطازجة غير المعالجة، واستخدام أوعية زجاجية أو معدنية.