بعد افتتاحه الأيقوني.. Nobu One Za’abeel يرسّخ مكانته للتميز في الطعام والتجارب النابضة بالحياة في دبي

في قلب دبي، يثبت Nobu One Za’abeel نفسه كعنوان طهيٍ وحياة ليلية مميز، مُقدِّماً إعادة تفسير جريئة لهوية “نوبو” داخل مبنى The Link في One&Only One Za’abeel، مع إطلالات بانورامية توحي بالتحليق فوق أفق المدينة.

مؤسَّسة على إرث الطاهي نوبو ماتسوهيسا بالشراكة مع روبرت دي نيرو ومير تيبر، تُحوّل العلامة المطبخ الياباني المعاصر بلمسات بيروفية إلى قصص مذاقية متقنة. تبرز الأطباق الأيقونية مثل سمك القد الأسود بصلصة الميسو، يلو تايل بالسلاش الهالبينو، وقطع واغيو متقنة، إلى جانب إبداعات حُضِّرت خصيصًا لدبي: قاروص البحر المتوسطي بصلصة داشي بونزو و”أماداي” بالزنجبيل وشيسو.

وُجهة Nobu One Za’abeel تتجاوز المطعم التقليدي: بار وصالة تستمر حتى ساعات متأخرة، مع عروض منسقين دوليين، ما يجعل العشاء يتحوّل إلى تجربة اجتماعية وموسيقية متصاعدة تعكس نبض دبي الليلي — خطوة جديدة ضمن محفظة “نوبو” عالميًا.

صممت مجموعة Rockwell المساحات بانسجام مواد راقية من بلوط وأسلاك معدنية ورخام، بينما أضافت تركيبات زجاج LASVIT ضوءًا انسيابيًا يربط المدخل بغرف الطعام، ترجمة معمارية لفكرة “الجسر” التي يحملها المبنى.

شهد الافتتاح احتفالًا جمَع نجومًا ومؤسِّسي العلامة ومراسم “كاغامي بيراكي” الرمزية، فيما تؤكد التجربة اليومية الآن على ثبات الجودة ودقة التنفيذ وطاقة متجددة في كل أمسية.

للحجز والمزيد: www.nobuonezaabeel.com أو +971 4 666 1617.