حتى «السناكس الصحية» ليست آمنة.. تحقيق بريطاني يفضح محتواها الغذائي

أجرت مؤسسة Which البريطانية تحقيقاً شمل أكثر من 60 نوعاً من الوجبات الخفيفة المالحة في السوق البريطانية، من رقائق البطاطس التقليدية إلى منتجات مصوّرة كبدائل صحية مصنوعة من العدس والكينوا والخضراوات. استُخدم نظام تقييم التغذية الحكومي (NPM) لقياس توازن العناصر المفيدة كالألياف والبروتين مقابل المكونات الضارة كالدهون المشبعة والملح والسكر. النتائج أظهرت أن أكثر من نصف المنتجات فشلت في المعايير الصحية، ما أثار مخاوف من «الهالة الصحية» التسويقية التي تضلل المستهلكين. جاء منتج Jacob’s Mini Cheddar في أسفل القائمة بحصوله على 20/100، لاحتوائه على دهون مشبعة وملح مرتفعين وألياف قليلة. وسجلت أيضاً نتائج متدنية لرقائق بنكهة الشواء، Skips، Wotsits بالجبنة الحقيقية وPom-Bear الأصلية، بينما حققت بعض الرقائق المملحة قليلاً ورقائق Walkers Sensations التايلندية نتائج أفضل نسبياً. ونوّهت خبيرة التغذية شيفالي لوث إلى ضرورة قراءة ملصقات الألوان الغذائية ودعت لجعلها إلزامية لمساعدة المستهلكين على اختيارات أكثر وعيًا.