هل يمكن للفواكه أن تعوِّض الماء؟ خبيرة تغذية تحسم الجدل

تُعد الفواكه جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي لاحتوائها على فيتامينات وألياف ومضادات أكسدة تدعم الصحة. أكدت الدكتورة فينيثا كريشنان، رئيسة قسم التغذية العلاجية بمستشفى SIMS في تشيناي، أن الفواكه لا تغني عن الماء رغم احتوائها على نسب عالية من الماء. من الفواكه والخضراوات الأكثر ترطيبًا: الخيار (95–96% ماء)، البطيخ (حوالي 92%)، الشمام، الأناناس والبابايا والحمضيات، وبعضها غني بالإلكتروليتات مثل البوتاسيوم في الموز والبرتقال وجوز الهند.

لا يوجد وقت مثالي علميًا لتناول الفاكهة؛ الأهم هو النوع والكمية ضمن نظام متوازن. مع ذلك، يُنصح مرضى السكري بتناول الفاكهة مع الوجبات لتقليل ارتفاع السكر، والرياضيين بتناولها قبل التمرين كوقود سريع، ومن يعانون داء كرون أو ارتجاع المريء بتجنب بعض الفواكه في الفترات الحساسة أو قبل النوم.

الفواكه لا تزيل السموم مباشرة؛ الكبد والكليتان هما المسؤولان، لكن مضادات الأكسدة والفيتامينات في الفواكه (مثل البرتقال، الجوافة، البابايا والتفاح) تحمي الخلايا وتعزز الصحة العامة.