توصلت دراسة إلى أن تناول حفنة من الفول السوداني يومياً قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بالخرف. وأفاد باحثون أستراليون بأن تناول المكسرات بشكل يومي على المدى الطويل يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على ذاكرة وكفاءة التفكير لدى كبار السن، وقد يؤدي إلى تحسين هذه القدرات.
تم إجراء الدراسة على أكثر من 4800 بالغ صيني تزيد أعمارهم عن 55 عاماً، ووجدت أن تناول أكثر من 10 غرامات من المكسرات يومياً، أي ما يعادل ملعقتين صغيرتين، مرتبط بتحسين الأداء العقلي بما في ذلك التفكير والذاكرة.
وأشارت الدكتورة مينغ لي، الباحثة الرئيسية في الدراسة، إلى أن هذه الدراسة تعد الأولى التي تؤكد وجود علاقة بين الإدراك وتناول الفول السوداني لدى كبار السن، مما يقدم رؤى مهمة حول التحديات المتزايدة للصحة العقلية في هذه الفئة العمرية.
وقالت دكتورة لي إن تناول أكثر من 10 غرامات من المكسرات يومياً يمكن أن يحسن وظائف الإدراك بنسبة تصل إلى 60% بالمقارنة مع الأشخاص الذين لا يتناولون المكسرات، مما يعرضهم لتأثيرات انخفاض الإدراك الطبيعي على مدار عامين.
استند تحليل الدراسة إلى بيانات من مسح التغذية الصحية الصيني، الذي تم جمعه على مدى 22 عاماً، وكشفت النتائج أن 17% من المشاركين كانوا مستهلكين منتظمين للمكسرات، وغالباً ما كانت الفول السوداني هي النوع الأكثر استهلاكاً. وأكدت دكتورة لي أن للفول السوداني فوائد مضادة للالتهابات والأكسدة، مما قد يخفف من التدهور المعرفي.
كما أضافت أن المكسرات معروفة لاحتوائها على دهون صحية وبروتينات وألياف تسهم في انخفاض مستوى الكولسترول وتحسين الصحة المعرفية. على الرغم من عدم وجود علاج للتدهور المعرفي المرتبط بالعمر، فإن تغيرات النظام الغذائي قد تسهم في تحسين حالة كبار السن.
وفيما يتعلق بالتفكير المفاهيمي والذاكرة، أوضحت دكتورة لي أن الأشخاص يتعرضون بشكل طبيعي لتغيرات في هذه الجوانب مع تقدمهم في السن، وهذا جزء من عملية الشيخوخة الطبيعية. ومع ذلك، يعتبر العمر عاملاً رئيسياً في مخاطر الإصابة بالأمراض المعرفية، مما يجعل من المهم البحث عن سبل تساعد كبار السن في الحفاظ على صحتهم المعرفية واستقلالهم لأطول فترة ممكنة، بما في ذلك تعديل نظامهم الغذائي.
عدد المصادر التي تم تحليلها: 4
المصدر الرئيسي : العربية.نت – جمال نازي
post-id: a8395919-2eaa-4387-8158-e75d0dc8d439
