فندق قصر الإمارات ماندارين أورينتال، أبوظبي يستضيف أفضل 50 طاهياً من مطاعم العالم
أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة: يستضيف فندق قصر الإمارات ماندارين أورينتال، أبوظبي فعالية طهو إيطالية حصريّة تستمر لليلة واحدة فقط، حيث سيتعاون مطعم تاليا من أنطونيو غويدا مع الشيف الأسطوري نوربرت نيدركوفلر لإعداد عشاء فريد من نوعه في 26 يناير 2025. يأتي هذا الحدث في سياق استضافة العاصمة أبوظبي لجائزة أفضل 50 مطعماً في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا.
تجسد هذه التجربة الاستثنائية جزءاً من فعاليات 50 Best Signature Sessions، حيث يدمج الشيف نيدركوفلر فلسفته التي تركز على استخدام المكونات عالية الجودة المستخرجة من الجبال مع نهج مطعم تاليا الذي يحتفي بالمطبخ العائلي تحت إدارة الشيف الشاب لويجي ستينغا. سيستمتع الضيوف بقائمة طعام فريدة بسعر 750 درهماً إماراتياً، مع خيار إضافي مشروبات مقابل 450 درهماً.
يأتي هذا العشاء ضمن البرنامج الاحتفالي المرتبط بجائزة أفضل 50 مطعماً في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا لعام 2025، الذي سيشمل أيضاً حفل توزيع الجوائز في 28 يناير، وهو حدث ينتظره الكثيرون.
تم تصنيف مطعم تاليا سابقًا ضمن أفضل 50 مطعماً في المنطقة، حيث يعكس بساطة ورقى المطبخ الإيطالي. من بين الأطباق المميزة التي يقدمها المطعم هي الرافيولي، والبوراتا الكريمية، والأوسوبوكو، وهو قطع لحم العجل المطبوخة في صلصة غنية، بالإضافة إلى الفيتيلو توناتو، عبارة عن لحم عجل مبرّد مع صلصة التونة والكبر، والذي يعد من أطباق الصيف المنعشة.
الشيف نوربرت نيدركوفلر، الذي يُعتبر رائداً في الطهي المستدام، يُدرج مطعمه سنويًا ضمن قائمة أفضل 50 مطعماً في العالم. يُعد Atelier Moessmer Norbert Niederkofler تجربة فريدة من نوعها، حيث تتغير قائمة الطعام وفقاً للمواسم مع التركيز على ضمان استخدام أفضل المكونات من المنتجين المحليين واحترام الدورات الطبيعية.
ويعتبر قصر الإمارات ماندارين أورينتال رمزًا للفخامة والضيافة الأصيلة في أبوظبي، حيث يحتوي على 390 جناحًا متكاملًا توفر بيئة مثالية للنزلاء. يضم الفندق حدائق واسعة، شاطئًا خاصًا، ومرافق ترفيهية متنوعة تشمل مركزًا صحيًا وأحواض سباحة وتسهيلات للأطفال.
مجموعة فنادق ماندارين أورينتال هي مالك ومشغل حائز على جوائز لفنادق ومنتجعات فاخرة حول العالم، معروفة بتقديم مشاريع تعكس التراث الآسيوي الغني والثقافة المحلية. تقدم المجموعة تجارب استثنائية تسعى إلى تحويل العادي إلى استثنائي، وتستمر في تعزيز سمعتها كشركة رائدة في مجال الضيافة الفاخرة.
عدد المصادر التي تم تحليلها: 2
المصدر الرئيسي : بيانات صحفية
post-id: 84f854a8-0b77-4f35-8d91-5eb78eeb7d4c
