جذب جناح أمانة منطقة حائل في معرض المنتجات الوطنية السعودية “SNP Expo2” بالكويت الزوار بمأكولات حائلية تقليدية. أبدى الحضور إعجابهم بالأكلات الشتوية الشهيرة في المنطقة.
تتميز المأكولات المقدمة مثل “الكبيبة الحائلية”، وهي مزيج من لحم الضأن مع الأرز والبصل والليمون والفلفل الأحمر، وقطع “المقشوش” التي تُعد من أرغفة دقيق الحنطة المخبوزة مع السمن البري والعسل، مما يجعلها خيارًا شائعًا في الأجواء الباردة. يعتبر “الحنيني” و”الرغفان” أيضًا من الأطباق التي تشتهر بها المنطقة.
لقاءً بمبادرة “روايات الأطباق الوطنية” من هيئة فنون الطهي في 2023، تم تصنيف “المقشوش” كحلوى وطنية و”الكبيبة الحائلية” كطبق مناطقي مميز. تألقت المأكولات الحائلية في هذا المعرض، مما يعكس التراث الغني والتنوع الثقافي للمنطقة.
عدد المصادر التي تم تحليلها: 1
المصدر الرئيسي : واس – الكويت
post-id: 80f34b4e-4468-4520-82e3-dad3a07a9772
