توصلت دراسة جديدة إلى تأثير مثير لتناول الكافيين مع المحليات. بالنسبة لبعض شاربي القهوة، يمكن أن تكون هذه طريقة للحصول على المزيد من فوائد المشروب. ولكن بالنسبة للآخرين، قد يكون من الأفضل تجنب تناول السكر، خاصة في الليل.
التأثيرات المنبهة للكافيين
يعرف الكثيرون أن القهوة تعتبر وسيلة فعالة للتغلب على التعب والحفاظ على النشاط. يعتمد تأثير القهوة المنبه على محتواها من الكافيين، وهي مادة كيميائية تمنع عمل الناقل العصبي المسبب للنعاس المعروف بالأدينوزين في الدماغ.
اكتشاف عن طريق الصدفة
نجح باحثون في اليابان في اكتشاف طريقة تعزز تأثيرات الكافيين على الساعة البيولوجية للجسم، وذلك أثناء دراسة سلوك الفئران. وقد أشار البروفيسور يو تاهارا من جامعة هيروشيما إلى التغييرات السلوكية المثيرة التي لاحظها فريقه، مما دفعهم للتركيز على هذه التأثيرات السكرية.
إعادة ضبط الساعة البيولوجية
قام الفريق البحثي بإطعام الفئران ماء يحتوي على كميات محددة من الكافيين والسكر. وأظهر الباحثون أن الفئران التي تناولت هذا الخليط شهدت زيادة في وقت نشاطها الحر، مما يعكس قدرة هذا المزيج على إعادة ضبط الساعة البيولوجية.
تأثير السكر المضاف
أكد البروفيسور تاهارا أن الحلاوة لم تغير كمية الكافيين التي تناولتها الفئران، مما يعني أن التأثيرات جاءت من المزيج بين الكافيين والمحليات. لوحظت هذه التأثيرات حتى في ظروف الظلام، مما يدل على استجابة مستقلة عن النواة فوق التصالبية، وهي جزء من الدماغ ينظم دورات النوم واليقظة.
قليل من السكر
ينوي فريق الباحثين إجراء مزيد من الدراسات لاستكشاف ما إذا كانت هذه التأثيرات تنطبق على البشر. وفي انتظار النتائج، يقترح البروفيسور تاهارا إضافة قليل من السكر إلى القهوة كوسيلة لتعزيز النشاط في الصباح، بينما قد يكون من الأفضل تجنب السكر في حال كانت هناك صعوبات في النوم.
إضافة الحليب صباحًا
يوصي الخبراء أيضًا بإضافة قليل من الحليب إلى القهوة، حيث أظهرت دراسات سابقة أنها تعزز الخصائص المضادة للالتهابات في المشروب. كما يُنصح بشرب القهوة قبل ممارسة التمارين الرياضية بنحو نصف ساعة لتعزيز تأثيرات حرق الدهون.
عدد المصادر التي تم تحليلها: 1
المصدر الرئيسي : العربية.نت – جمال نازي
post-id: 4355cfd5-06a7-48e6-88b7-558f225f826d
