أصدر أطباء تحذيراً من مخاطر شرب ماء جوز الهند الفاسد، بعد وفاة رجل دنماركي (69 عاماً) إثر تناوله كمية صغيرة من ماء جوز هند متعفن. اشترى الرجل ثمرة جوز هند مقشرة من منتجع سياحي، وتركها في المطبخ دون تبريد. عند شربه منها باستخدام قصبة، لاحظ طعماً كريهاً لكنه لم يأخذ الأمر على محمل الجد.
بعدها، اكتشف أن الثمرة أصبحت لزجة ومليئة بالعفن. بعد ثلاث ساعات من تناولها، بدأت تظهر عليه أعراض خطيرة مثل التعرق الشديد والغثيان، مما استدعى نقله إلى المستشفى. رغم الجهود الطبية، توفي بعد 26 ساعة نتيجة تلف دماغي ناتج عن التسمم.
تشريح الجثة أظهر وجود فطريات في القصبة الهوائية، وتبين أن الثمرة كانت ملوثة بفطر ينتج سماً عصبياً قوياً. الأطباء حذروا من أن هذا النوع من التسمم قد يكون قاتلاً، حيث لا يوجد ترياق معروف له. للتقليل من خطر التعرض لهذه الحالة، يُنصح بتخزين جوز الهند المقشر في الثلاجة واستهلاكه بسرعة، وعدم تناول الفواكه ذات الطعم أو الرائحة غير الطبيعية.
عدد المصادر التي تم تحليلها: 5
المصدر الرئيسي : «عكاظ» (جدة)
post-id: 179a4352-1621-48a2-882b-bd4c09599462
