علمياً.. إليك كيفية تناول الطعام بعد المضادات الحيوية

يمكن أن يسهم تناول جرعة من المضادات الحيوية في معالجة العدوى، لكن الأمعاء قد تحتاج إلى وقت أطول للتعافي. فالمضادات الحيوية تستهدف جميع البكتيريا في الأمعاء، بما في ذلك الأنواع المفيدة، كما ذكر تقرير عن دورية Nature. نتيجة لذلك، قد يعاني الشخص من اضطرابات في الجهاز الهضمي تتضمن الإسهال والغازات وأنواع أخرى من اضطرابات المعدة.

تناول باحث في جامعة شيكاغو آثار المضادات الحيوية في الأمعاء بمقارنة ذلك بحريق غابة، حيث يتطلب استعادة التوازن البيئي بعد الأضرار التي لحقت به سلسلة من الأحداث بترتيب معين. وفقاً ليوجين تشانغ، الباحث الرئيسي في الدراسة، فإن ميكروبيوم أمعاء الثدييات يشبه الغابة، وما يحدث بعد تناول المضادات الحيوية يشبه الفوضى التي تلي الحريق.

أجرت الدراسة بحثاً حول تأثير الأنظمة الغذائية على إعادة بناء ميكروبيوم الأمعاء بعد الآثار السلبية للمضادات الحيوية. تم تقسيم الفئران إلى مجموعتين: الأولى تناولت طعاماً يتوافق مع النظام الغذائي الغربي الغني بالدهون والفقير بالألياف، بينما الثانية تناولت طعاماً عادياً يحتوي على كمية كبيرة من الألياف النباتية، مماثلة للنظام الغذائي المتوسطي.

بعدما أعطى الباحثون كلاً من المجموعتين جرعة من المضادات الحيوية، حاولوا استعادة ميكروبيوم الأمعاء لدى الفئران من خلال عمليات زرع ميكروبات برازية من فئران سليمة. أظهرت النتائج أن الفئران التي اتبعت نظاماً غذائياً غير مناسب لم تتمكن من استعاده ميكروباتها بشكل جيد.

يعتقد الباحثون أن نتائج الدراسة يجب أن تطبق على البشر، حيث يمكن أن تساعد في تسريع تعافي المرضى بعد الإجراءات الطبية لديهم. كما يمكن تعديل النظام الغذائي قبل أو بعد تناول المضادات الحيوية كوسيلة لدعم الصحة بشكل أفضل والحد من الإصابة بمزيد من المضاعفات.

أظهرت الدراسة أيضاً أن تناول المزيد من الأطعمة النباتية يمكن أن يقلل من العمر البيولوجي، ويحسن صحة القلب، بينما يمكن أن يؤدي استبدال الزيوت النباتية بالزبدة إلى تقليل خطر الوفاة. وقد وضعت هذه النتائج تساؤلات حول الدور المحتمل للطعام كشكل من أشكال العلاج، وكيفية تأثير مكونات الطعام على ميكروبيوم الأمعاء.