أفضل 8 أطعمة نباتية غنية بالبروتين.. لاستعادة العضلات

يُنصح بعد ممارسة التمارين الرياضية بتناول وجبة تحتوي على الكربوهيدرات والبروتين خلال ساعتين إن أمكن. يساعد تناول الطعام بعد التمرين العضلات على التعافي وتعويض المخزون المفقود من الغليكوجين.

كما يمكن تناول وجبة خفيفة إذا كان موعد الوجبة الأساسية بعد أكثر من ساعتين. وفيما يلي قائمة بأفضل 8 أطعمة نباتية غنية بالبروتين:

##

1. البانير (جبن قريش)

يتميز البانير بأنه بروتين بطيء الهضم غني بالكازين، مما يجعله مثالياً لاستعادة العضلات. كما أنه غني بالكالسيوم الذي يدعم قوة العظام ونمو العضلات.

##

2. الزبادي اليوناني

يقدم الزبادي اليوناني مزيجاً قوياً من الكازين وبروتينات مصل اللبن، ويتميز بقوامه الكريمي والمشبع. يساهم في إصلاح العضلات ويحسن من صحة الأمعاء بفضل البروبيوتيك.

##

3. العدس

يعتبر العدس مصدرًا غنيًا بالبروتين النباتي والحديد والألياف، ويساعد على دعم تعافي العضلات ويوفر طاقة طويلة الأمد.

##

4. الحمص

يعد الحمص من البقوليات المتعددة الاستخدامات والغنية بالبروتين والألياف، ويساعد في الشعور بالشبع ويحافظ على استقرار نسبة السكر في الدم.

##

5. الكينوا

تعتبر الكينوا بروتينًا نباتيًا كاملاً يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. تساعد في ترميم العضلات وتضيف تنوعًا إلى الوجبات النباتية.

##

6. اللوز والفول السوداني

تحتوي هذه المكسرات على بروتين نباتي مع دهون صحية وفيتامين E. كما تساهم في مكافحة الالتهابات وتعزز التعافي.

##

7. منتجات الصويا

تشمل الأطعمة مثل التوفو والتيمبيه وقطع الصويا، وهي من أغنى مصادر البروتين النباتي، ما يجعلها بدائل ممتازة للحوم لممارسي الرياضة.

##

8. مساحيق البروتين النباتية

توفر مساحيق البروتين النباتية المصنوعة من البازلاء أو الأرز أو الصويا بروتينًا سريع الهضم، وهي مثالية لمشروب سريع بعد التمرين لتعزيز التعافي وإصلاح العضلات.