يستهلك كثير منا سكرا دون وعي بحجم المخاطر المحتملة، حيث يرتبط الإفراط في تناول السكر المضاف بزيادة الوزن، داء السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب.
تشير دراسات جديدة إلى أهمية تناول الفواكه قليلة السكر كبديل لتعويض السكر المضاف، حيث أكدت أن استهلاك الفاكهة الكاملة يقلل من خطر الإصابة بالسكري. ويؤكد خبراء التغذية أن مرضى السكري بحاجة إلى الانتباه لكمية السكر الطبيعي الموجود في الطعام، وينبغي عليهم تقليل تناول السكريات الطبيعية لتلبية احتياجاتهم اليومية من الكربوهيدرات.
تم تصنيف الفواكه منخفضة السكر كما يلي:
1. الليمون الحامض
يعتبر الليمون الحامض من أقل الفواكه احتواءً على السكر، حيث تحتوي كل ثمرة على غرام واحد أو غرامين من السكر. بالإضافة إلى انخفاض محتواه من السكر، فإنه غني بفيتامين C.
2. الأفوكادو
تحتوي ثمرة الأفوكادو الكاملة على غرام واحد فقط من السكر، وهي أيضًا غنية بالألياف.
3. توت العليق
يحتوي كوب من عصير توت العليق على 5 غرامات فقط من السكر الطبيعي، ويتميز بانخفاض محتواه من السعرات الحرارية وغناه بالألياف.
4. الكيوي
تعتبر الكيوي مصدرا غنيا بالكاروتينات، وتحتوي ثمرة صغيرة على غرام من الألياف وحوالي 90% من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين C.
5. التوت الأسود
على الرغم من احتوائه على سكر أكثر قليلاً من توت العليق، إلا أن التوت الأسود يظل فاكهة رائعة منخفضة السكر.
6. الفراولة
تُعد الفراولة منخفضة السكر، حيث تحتوي على 7 غرامات فقط لكل كوب، وتحتوي أيضًا على مزيج من الألياف ومضادات الأكسدة المفيدة لصحة القلب.
7. البطيخ
يُعزى انخفاض مستوى السكر في البطيخ إلى ارتفاع نسبة الماء فيه، حيث يحتوي كوب واحد على أقل من 10 غرامات من السكر وما يصل إلى 140 غرامًا من الماء. كما أنه غني بالليكوبين، وهو مضاد أكسدة مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
8. الغريب فروت
يُعد الغريب فروت فاكهة منخفضة السكر، حيث تحتوي نصف حبة على أقل من 11 غرامًا من السكر.
9. البيبابايا
تحتوي البابايا على 11 غرامًا من السكر لكل كوب، وهو أقل بكثير من الفواكه الاستوائية الأخرى.
10. الشمام
مثل البطيخ، يحتوي الشمام على نسبة عالية من الماء. ويحتوي على 13 غرامًا من السكر الطبيعي لكل كوب مكعب.
11. البرتقال
على الرغم من أن عصير البرتقال غني بالسكر، إلا أن البرتقال الكامل يُعتبر من الفواكه منخفضة السكر، حيث تحتوي البرتقالة الكاملة على 12 غرامًا من السكر.
12. الخوخ
تحتوي كل ثمرة من هذه الفاكهة اللذيذة على أقل من 13 غرامًا من السكر، بالإضافة إلى الألياف والعديد من الفيتامينات المفيدة.
من المهم ملاحظة أن الإفراط في تناول السكر يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشكلات الصحية، حيث يستهلك العديد من الأشخاص كميات تفوق الحد الموصى به بشكل كبير. لذا، ينبغي التوعية بمخاطر السكر على الصحة والتوجه نحو خيارات غذائية أكثر صحة.
عدد المصادر التي تم تحليلها: 8
المصدر الرئيسي : العربية.نت – جمال نازي 
post-id: 433b76a8-a887-4f5e-9b81-37bbd6bb4d04
