في السابع من يوليو، يحتفل العالم باليوم العالمي للشوكولاتة، التي تعتبر واحدة من أبرز الحلويات المرتبطة بالمشاعر والمناسبات. في السعودية، تكتسب الشوكولاتة مكانة خاصة، حيث أصبحت شريكة للتمر في جلسات القهوة السعودية، وتتنافس أحيانًا على موقعها التقليدي.
لم تعد الشوكولاتة مجرد ضيف في المناسبات، بل صارت جزءًا أساسيًا من الثقافة اليومية. تتنوع أشكالها، من الأنواع الداكنة المحشوة إلى القطع المغلّفة يدويًا، وتتشارك جميعها في رغبة تقديم الدفء والمشاركة. تشير بيانات حديثة إلى أن متوسط استهلاك الشوكولاتة عالميًا تجاوز 7.5 مليون طن، مع زيادة ملحوظة في الأسواق الخليجية. كما أنها أصبحت مرتبطة بمواسم مثل عيد الحب ونهاية العام، لا سيما في المجتمعات العربية.
تاريخ الشوكولاتة يمتد لآلاف السنين، عندما استخدمتها حضارات أمريكا الوسطى كمشروب مقدس، قبل أن تنتقل إلى أوروبا وتصبح رمزًا للفرح والهدايا. اليوم، تجاوزت الشوكولاتة كونها مجرد حلوى، لتصبح صناعة عالمية تنافس عليها العلامات الكبرى. في يومها العالمي، تذكّرنا الشوكولاتة بأن الحلاوة تعكس مشاعرنا، سواء قُدمت مع وردة أو بجوار القهوة.
عدد المصادر التي تم تحليلها: 8
المصدر الرئيسي : «عكاظ» (جدة) OKAZ_online@ 
معرف النشر: MISC-070725-256
