حفنة من اللوز يومياً لتحسين صحة الأمعاء.. فما مقدارها؟

يعرف اللوز بفوائده الصحية المتعددة، خاصة عند تناوله نيئًا، سواء كحبات كاملة أو مقطعًا على الطعام أو مطحونًا لصنع كعكات خالية من الغلوتين. تقول إميلي هولت، اختصاصية التغذية، إن اللوز “مكسرات صغيرة ذات قيمة غذائية عالية”. دعونا نستعرض الكمية اليومية المناسبة لتناوله.

##

45 حبة لوز

أشارت دراسة حديثة إلى أن تناول 45 حبة لوز يوميًا يمكن أن يُحسّن بشكل كبير صحة الأمعاء والقلب لدى الأشخاص الذين يعانون من حالات أيضية مثل السمنة وارتفاع ضغط الدم. يُظهر البحث كيف يُمكن للوز أن يُساعد في إبطاء استجابة سكر الدم بفضل الدهون والألياف والبروتين الموجودة فيه.

###

1. غني بالدهون الصحية للقلب

تحتوي حصة 30 غرامًا من اللوز على حوالي 15 غرامًا من الدهون الأحادية غير المشبعة، وهي نفس الدهون الصحية الموجودة في زيت الزيتون البكر والأفوكادو. ووجدت دراسة تحليلية أُجريت في عام 2018 أن اللوز يُخفض مستويات الكوليسترول الضار LDL، مما يجعله استراتيجية غذائية آمنة للتحكم في مستويات الدهون في الدم.

###

2. دعم صحة الأمعاء

يعتبر اللوز من أغنى المكسرات بالألياف، وهو مصدر للألياف الحيوية المفيدة لميكروبات الأمعاء. تحتوي حصة 30 غرامًا من اللوز على حوالي 4 غرامات من الألياف، مما يُعزز المناعة ويدعم هضم الطعام.

###

3. غني بمضادات الأكسدة

فيتامين E الموجود في اللوز يُعتبر مضادًا قويًا للأكسدة. تحتوي حصة 30 غرامًا من اللوز على حوالي 7.5 ملغ من فيتامين E، مما يُساعد في الحفاظ على صحة الجلد والعينين ويُعزز دفاعات الجسم الطبيعية ضد الأمراض.

###

4. استقرار نسبة السكر في الدم

بفضل احتوائه على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات وغناه بالدهون الصحية والبروتين والألياف، يُعتبر اللوز وجبة خفيفة مثالية لمن يسعون للتحكم في مستويات السكر في الدم. كما يحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم الذي يساعد في تحسين مستويات السكر.

##

الكمية المناسبة يوميًا

توصلت دراسة عام 2022 إلى أن تناول ما يصل إلى 60 غرامًا من اللوز يوميًا يُقلل من مؤشرات الالتهابات في الجسم. يُعتبر تناول حوالي 45 حبة لوز العدد الأمثل، بينما يتفق الخبراء على أن حفنة من اللوز (حوالي 30 غرامًا) كافية للاستفادة من فوائده.

##

أنواع أخرى من المكسرات

اللوز يُعتبر من أغنى المكسرات بالألياف. يلعب الجوز دورًا مهمًا كونه مصدرًا جيدًا لأحماض أوميغا-3 الدهنية. كما أن الكاجو يحتوي على نسبة جيدة من الحديد، ما يعزز جهاز المناعة.

##

سلبيات تناول اللوز

رغم فوائده، يجب مراعاة حساسية اللوز والتي قد تشكل خطرًا على البعض. يُنصح بتجزئة حصة اللوز لتفادي الإفراط في تناول السعرات الحرارية، وذلك لتناسب الأهداف الصحية.