علمياً.. فنجان القهوة صباحاً يحسن المزاج

في بشرى سارة لعشاق القهوة ومحبيها، أظهرت دراسة حديثة أن من يشربون القهوة بانتظام يكونون في مزاج أفضل بعد احتسائها في الصباح مقارنة بحالتهم قبل تناولها.

الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة بيليفيلد الألمانية وجامعة وارويك البريطانية، أظهرت أن المشاركين كانوا يشعرون بسعادة وحماس أكبر بكثير عند تناول القهوة في الصباح مقارنة بأيام أخرى لا يشربون فيها القهوة أو مشروبات تحتوي على الكافيين.

وفقًا للدراسة، يساهم الكافيين في تحسين المزاج السلبي مثل الحزن أو الغضب، ولكن هذه التأثيرات ليست بنفس القوة ولا تعتمد على وقت محدد من اليوم. استمر العلماء في إجراء استطلاع على مدار أربعة أسابيع شمل 236 شابًا بالغًا يستهلكون الكافيين بشكل عام، حيث كانوا يجيبون على سؤاليات قصيرة عبر هواتفهم المحمولة سبع مرات يوميًا تتضمن رصد حالتهم المزاجية وما إذا كانوا قد تناولوا مشروبًا يحتوي على الكافيين خلال التسعين دقيقة السابقة.

الباحثون فسروا تأثير الكافيين المُحسن للمزاج، مشيرين إلى أنه يحجب مستقبلات الأدينوزين في الدماغ، مما يعزز الإحساس باليقظة والنشاط. وأوضحت بروفيسورة مشاركة في الدراسة أن الكافيين يعمل عن طريق حجب مستقبلات الأدينوزين، مما قد يزيد من نشاط الدوبامين في مناطق الدماغ، وهو ما يرتبط بتحسن المزاج وزيادة اليقظة. يُعرف الدوبامين بهرمون السعادة.

وأشار الباحثون إلى سؤال مفتوح حول ما إذا كانت تأثيرات تناول القهوة في الصباح مرتبطة بتقليص أعراض الانسحاب التي قد تظهر أثناء الليل، حيث تعاني حتى الأشخاص الذين يستهلكون الكافيين بشكل معتدل من أعراض انسحاب خفيفة تختفي مع أول كوب قهوة أو شاي في الصباح.

وتوقع الباحثون أن الأشخاص الذين يعانون من قلق شديد قد يواجهون تغييرًا سلبيًا في المزاج بعد تناول الكافيين، مثل زيادة التوتر. من الجدير بالذكر أن حوالي 80% من البالغين حول العالم يستهلكون مشروبات تحتوي على الكافيين، ولقد تم توثيق حالات استهلاك الكافيين حتى لدى حيوانات برية، مثل بعض أنواع النحل والدبابير التي تفضل رحيق النباتات التي تحتوي على الكافيين. يشير ذلك إلى أن استهلاك الكافيين قد يؤدي إلى الإدمان.