تُعتبر القهوة مشروباً شائعاً عالمياً، نظراً لفوائدها مثل زيادة اليقظة وتحسين الأداء الرياضي وتعزيز وظائف الدماغ. ومع ذلك، وفقاً لموقع (فري ويل هيلث)، فإن تناولها على معدة فارغة يمكن أن يؤدي إلى آثار سلبية على الجسم.
تشير الدراسات إلى أن القهوة المحمصة الداكنة تسبب حموضة أقل. رغم أن البعض يتناولها دون مشاكل، إلا أن آخرين يعانون من اضطرابات هضمية ومشاكل في النوم والقلق.
تشمل الآثار الجانبية لشرب القهوة دون تناول الطعام:
1. تغيرات هرمونية نتيجة ارتفاع مستوى الكورتيزول أو هرمون التوتر.
2. زيادة حموضة المعدة وحرقتها نتيجة تحفيز إنتاج الحمض.
3. امتصاص أسرع للكافيين مما قد يؤدي إلى القلق وارتفاع ضغط الدم.
4. مشاكل هضمية تشمل الانتفاخ والغثيان والإسهال.
كما ذكر الموقع أن القهوة المحمصة قليلاً قد ترفع حمض المعدة أكثر من الداكنة، وأن شرب القهوة مع الطعام يمكن أن يقلل من سرعة الامتصاص ويخفف الأعراض.
عدد المصادر التي تم تحليلها: 1
المصدر الرئيسي : «عكاظ» (جدة) OKAZ_online@ 
معرف النشر: MISC-210925-25
