رغم نصائح خبراء التغذية بتناول المزيد من الفاكهة والخضراوات في جميع المناسبات، إلا أن المثل القديم “تفاحة يوميًا تغني عن زيارة الطبيب” كاد أن يندثر. لذا، قامت خبيرة التغذية الشهيرة لورين ماناكر بتناول تفاحة يوميًا لمدة أسبوع في تجربة ذاتية لاستكشاف مدى التأثير على الجسد بشكل مباشر.
بحسب ما نشرته ماناكر، قالت إنها قبل بدء تجربتها الشخصية لم تكن تتوقع أية تحولات جذرية، على اعتبار أنه مجرد أسبوع واحد وتفاحة واحدة. من المثير للدهشة، أنها فوجئت بتحولات طفيفة لكنها ملحوظة. شعرت بانتظام عملية الهضم، واستقرت مستويات الطاقة، خاصةً في فترة ما بعد الظهر، وكانت تشعر بالبهجة بعد تناولها التفاحة يوميًا. وأوضحت أنها كاختصاصية تغذية تعلم أن تناول المزيد من الفاكهة، مثل التفاح، يرتبط بالعديد من النتائج الصحية الإيجابية.
القيمة الغذائية للتفاح
تحتوي تفاحة متوسطة الحجم على حوالي:
- 84 سعرة حرارية
- 0 غرام دهون
- 20.6 غرام كربوهيدرات
- 2.38 غرام ألياف
- 0 غرام بروتين
فوائد التفاح
يقدم التفاح العديد من الفوائد المثبتة علميًا لدعم الصحة العامة:
- تحسين الهضم: التفاح غني بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، مما يساعد على تحريك الأمعاء وتقليل خطر الإمساك.
- دعم مستويات الطاقة: يحتوي التفاح على سكريات طبيعية؛ لكن الألياف تمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- قوة مضادات الأكسدة: يحمي التفاح الخلايا من التلف، وتتركز المركبات المفيدة في قشره.
- دعم صحة الدماغ: تحتوي مضادات الأكسدة في التفاح، مثل الكيرسيتين، على خصائص قد تحمي خلايا الدماغ.
تحذيرات مهمة
رغم أن التفاح خيار صحي لمعظم الأشخاص، إلا أنه قد لا يناسب الجميع، خاصةً عند تناوله بكميات كبيرة. يمكن أن يعاني الأشخاص المصابون بمتلازمة القولون العصبي من أعراض غير مريحة عند تناول التفاح.
أيضًا، يجب على الأشخاص الذين يعانون من “سوء امتصاص الفركتوز” الحد من تناول التفاح. وأخيرًا، ينبغي على مرضى السكري مراعاة أحجام الحصص وكيفية دمج التفاح في نظامهم الغذائي. قد يساعد تناول التفاح مع مصدر للبروتين أو الدهون على استقرار مستوى السكر في الدم بشكل أكبر.
عدد المصادر التي تم تحليلها: 6
المصدر الرئيسي : العربية.نت – جمال نازي 
معرف النشر: MISC-300925-509
