هل جربت يوماً قهوة الكركم.. إليك أبرز فوائدها الصحية

لا شك أن القهوة تعزز الطاقة والتركيز بفضل احتوائها على الكافيين الذي ينشط الجهاز العصبي ويقلل الشعور بالتعب. لكن هل جربت يوماً إضافة الكركم لقهوتك؟

ورغم محدودية البحوث حول هذا المشروب، إلا أن كلا المكونين له فوائد صحية مدروسة جيداً. فالقهوة غنية بمضادات الأكسدة، ويمكنها تعزيز التركيز ومستويات الطاقة. بينما يحتوي الكركم على الكركمين، وهو مركب ذو خصائص قوية مضادة للالتهابات. وقد يُفيد الجمع بين الاثنين في تخفيف آلام المفاصل، وصحة القلب، وإدارة الوزن. فيما يلي أبرز فوائد هذا المشروب:

1- تخفيف الالتهاب

يتميز الكركمين -وهو المركب النشط الرئيسي في الكركم- بخصائص قوية مضادة للالتهابات. إذ يعد الالتهاب جزءاً طبيعياً من دفاع الجسم الطبيعي ضد الإصابات أو العدوى. مع ذلك، فإن الالتهاب المزمن (طويل الأمد) يمكن أن يلحق الضرر بالخلايا السليمة، مما يزيد من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والسكري وألزهايمر وغيرها من الحالات الصحية. وتُشير الدراسات إلى أن الكركمين قد يكون مفيداً بشكل خاص للأمراض المرتبطة بالالتهاب، بما في ذلك مرض القولون العصبي، والتهاب المفاصل، وتصلب الشرايين، والاكتئاب.

2- محاربة الألم

قد تساعد قهوة الكركم في تخفيف الألم الناتج عن الالتهاب. تشير البحوث إلى أن الكركم قد يكون بالفاعلية نفسها للأدوية المضادة للالتهابات غير الستeroidية في تخفيف الألم والالتهاب. كما توضح البيانات أن الكركم قد يقلل الألم، ويحسن نطاق الحركة لدى الأشخاص المصابين بهشاشة العظام في الركبة. أيضاً، ثبت أن الكركمين يساعد في تقليل ألم العضلات بعد التمرين، مما قد يحسن التعافي والأداء الرياضي.

3- توفير مضادات الأكسدة

توفر القهوة والكركم مجموعة من مضادات الأكسدة، وهي مركبات تحيد الجزيئات الضارة لمنع تلف الخلايا والأمراض. فقد وجدت مراجعة للدراسات أن مضادات الأكسدة الموجودة في الكركم، وبالأخص الكركمين، تحسن بشكل كبير نشاط مضادات الأكسدة في الجسم، وتقلل الإجهاد التأكسدي الذي يحدث عندما تكون الجذور الحرة في الجسم أكثر من مضادات الأكسدة. ومع مرور الوقت، يمكن أن يلعب دوراً في الشيخوخة، والالتهابات المزمنة، والسرطان.

4- دعم صحة القلب

قد يعزز الكركم فوائد القهوة لصحة القلب. إذ تظهر بحوث أن تناول مزيد من الكركم قد يقلل من خطر الوفاة بأمراض القلب. ربما يعود ذلك لأن الكركمين يساعد في منع تراكم اللويحات في الشرايين. فتصلب الشرايين يحدث عندما تتصلب اللويحات المتراكمة وتضيق الشرايين بمرور الوقت، مما يمكن أن يقلل من تدفق الدم الغني بالأكسجين.

كما يمكن للكركمين أن يحسن مستويات الزنك في الجسم، وقد ربطت بعض الدراسات نقص الزنك بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

5- المساعدة على التحكم في الوزن

تحتوي القهوة على كثير من المركبات، بما في ذلك حمض الكلوروجينيك والكافيين، والتي قد تزيد قليلاً من حرق الدهون وفقدان الوزن. يبدو أن للكركم تأثيرات مماثلة على فقدان الوزن، إذ توصلت مراجعة بحثية إلى أن تناول مكملات الكركمين ساعد في تقليل وزن الجسم ومؤشر كتلة الجسم، لكنه كان ضئيلاً نسبياً.

6- تحسين الهضم

قد تساعد إضافة الكركم إلى قهوتك الصباحية على تحسين صحة الجهاز الهضمي. في إحدى الدراسات، ساعد الكركمين على تخفيف الغازات والانتفاخ لدى الأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم. تشير دراسات أخرى إلى أن الكركمين قد يحسن صحة الأمعاء والهضم، عبر زيادة البكتيريا النافعة وتقليل البكتيريا الضارة.

7- تغيير المزاج

قد يكون لقهوة الكركم تأثير إيجابي على المزاج. حيث وجدت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يشربون 2-3 أكواب من القهوة يومياً يكونون أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب والقلق. كما تشير مراجعة بحثية أخرى إلى أن تأثيرات الكركمين المضادة للأكسدة والالتهابات قد تساعد في تقليل الاكتئاب.

8- تعزيز وظائف الدماغ

تعرف القهوة العادية بقدرتها على تعزيز اليقظة والتركيز والطاقة. وعلى المدى الطويل، تشير الأبحاث إلى أن الكافيين الموجود في القهوة قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض الدماغ مثل ألزهايمر وباركنسون. كما تبيّن بحوث حديثة أن الكركمين قد تكون له تأثيرات صحية مماثلة على الدماغ، ويساهم في تحسين مستويات الذاكرة والتعلم.