تشعر الأسر في المملكة العربية السعودية بالفرحة والحنين خلال شهر رمضان المبارك، حيث يعودون لاستحضار ذكريات الموائد الرمضانية التقليدية التي كانت تعدّ في الماضي. تتميز هذه الأكلات بتنوعها وتفردها، حيث يعكس كل إعداد طبقاً شعبياً تراثاً قديماً يعبر عنه الآباء للأجيال القادمة. تتنوع الأطعمة بين المناطق، وتحتفظ العائلات بتقاليدها الخاصة في اختيار الوجبات، إذ يجمع بعضها بين الأطعمة الشعبية والأطباق الحديثة لإرضاء جميع أفراد الأسرة. في القصيم على سبيل المثال، تُعدّ “التاوة” من أبرز الأطعمة التي لا غنى عنها في مائدة الإفطار والسحور، إلى جانب الثريد والمثرود والمقشوش وغيرها من الأطباق التقليدية التي تحتل مكانة خاصة في قلوب الناس.
التاوة.. وجبة رمضانية تزين سفرة الإفطار والسحور بمنطقة القصيم
