أظهرت دراسة نُشرت في Nature Communications أن اتباع نظام قصير المدى يعتمد على الشوفان قد يخفض الكوليسترول بشكل واضح لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة الأيض. شارك 32 شخصًا يعانون السمنة أو ارتفاع ضغط الدم أو اضطراب سكر الدم أو دهون الدم في تجربة يومين تناولوا فيها 300 غرام شوفان يوميًا مقسمة على ثلاث وجبات مطبوخة بالماء مع فواكه أو خضروات فقط، وكانت السعرات حوالي نصف الاحتياج المعتاد. مجموعة ضابطة اتبعت نظامًا منخفض السعرات من دون شوفان. تحسّن الكوليسترول لدى مجموعة الشوفان بشكل ملحوظ؛ فقد انخفض LDL بنحو 10%، كما فقد المشاركون متوسطًا كيلوغرامين وحدث انخفاض طفيف في ضغط الدم، واستمر تأثير الكوليسترول حتى ستة أسابيع بعد التجربة. يَعزو الباحثون ذلك إلى ألياف الشوفان البريبايوتيك وتأثيرها على ميكروبيوم الأمعاء. خبراء التغذية رأوا أن النتائج منطقية لأن الشوفان حبوب كاملة غنية بالألياف وقليلة الدهون المشبعة، مع التحذير لمرضى السكري من الإفراط لكونه غنيًا بالكربوهيدرات. يقترح الباحثون تكرار هذه الحمية المكثفة دوريًا كإجراء محتمل، مع ضرورة دراسات أطول لتأكيد الفائدة الوقائية.
عدد المصادر التي تم تحليلها: 7
المصدر الرئيسي : محمد صديق (القاهرة) 
معرف النشر: MISC-190226-450
