فقد الوزن يتطلب التعرف على أنواع الجوع الـ3

يؤكد أخصائي أمراض الكلى الدكتور جيسون فونغ أن إنقاص الوزن المستدام لا يقتصر على تقليل السعرات بل على فهم أسباب الجوع والتحكم فيها. كما يشرح، الإفراط في الأكل ناتج عن جوع زائد أًساساً، وليس مجرد ضعف إرادة. يقسم الجوع إلى ثلاثة أنواع:
1) الجوع الجسدي (الهرموني): حاجة حقيقية للطاقة يتحكم فيها هرمونات مثل الإنسولين والكورتيزول، ويتزايد مع قلة النوم أو التوتر.
2) الجوع الترفيهي (النفسي): رغبة في المتعة مثل تناول الحلويات بعد الوجبة، مرتبط بدوائر المكافأة في الدماغ.
3) الجوع الشرطي (البيئي): عادات ومواقف تحفز الأكل تلقائياً، كالتعرض للأطعمة أثناء المشاهدة أو الاجتماعات.

يشير فونغ إلى أن الأطعمة فائقة المعالجة تزيد المشكلة عبر إثارة أنواع متعددة من الجوع وقلة الإحساس بالشبع. وينصح بقواعد بسيطة لفقدان وزن مستدام: تجنب الأطعمة المصنعة، اعتماد صيام متقطع لتنظيم إشارات الجوع وتحسين الأيض (مثلاً عدم الأكل بعد السابعة مساءً)، وإعادة تصميم البيئة للحد من الإغراءات والعادات المولِّدة للأكل.