النظام الغذائي قد يُنقص العمر البيولوجي 4 سنوات خلال شهر

أظهرت دراسة أسترالية أن تعديلاً بسيطاً في النظام الغذائي قد يخفض العمر البيولوجي بنحو 3–4 سنوات خلال شهر واحد. راقب الباحثون أكثر من 100 شخص تتراوح أعمارهم بين 65 و75 عاماً غير مصابين بأمراض كبرى، وقيّموا 20 مؤشراً حيوياً مثل الكوليسترول والأنسولين وضغط الدم لحساب العمر البيولوجي. قُسّم المشاركون عشوائياً إلى نظامين: أحدهما متنوع بنسب متقاربة من مصادر حيوانية ونباتية، والآخر شبه نباتي، كما قورنت مجموعات ذات نسب مختلفة من الدهون والكربوهيدرات. أظهرت النتائج أن النظام المتنوع والغني بالكربوهيدرات المعقدة (حبوب كاملة وخضراوات وبقوليات) كان الأكثر تأثيراً، إذ بدا المشاركون فيه أصغر بيولوجياً بنحو 4 سنوات مقارنة بمنتفعين بنظام عالي الدهون، بينما حقق النظام شبه النباتي انخفاضاً بنحو 3 سنوات. الباحثون يحذرون أن النتائج قصيرة الأمد وتحتاج متابعات طويلة للتحقق من تأثيرها على الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر.