دراسة: انخفاض فيتامين C يزيد خطر الإصابة بالخرف لدى كبار السن

توصلت دراسة يابانية من جامعة هيروساكي شملت أكثر من 2000 مشارك فوق 65 عامًا إلى أن انخفاض مستويات فيتامين C في الدم قد يرتبط بتراجع بنية ومهام الدماغ وزيادة خطر الخرف. حلل الباحثون عينات الدم وفحوصات تصوير دماغي فوجدوا أن الأشخاص ذوي مستويات فيتامين C المنخفضة لديهم كمية أقل من المادة الرمادية وضعف في الترابط بين مناطق مرتبطة بالذاكرة والتفكير الذاتي، بما يؤشر إلى تراجع كفاءة شبكة «الوضع الافتراضي» الدماغية. وذكر الدكتور توموهيرو شينتاكو أن ارتفاع مستويات فيتامين C في البلازما ارتبط بالحفاظ على البنية العصبية لتلك الشبكة، ما يفتح احتمال أن نظامًا غذائيًا غنيًا بالفيتامين قد يدعم الصحة الإدراكية. ويعد فيتامين C مضاد أكسدة متوافرًا في الفواكه والخضراوات، ويسهم في حماية الخلايا العصبية من الأضرار. ومع ذلك، يحذر الباحثون أن الدراسة رصدية ولا تثبت سببًا مباشرا، ويطالبون بدراسات طولية أوسع لتأكيد العلاقة. يظل الحفاظ على تغذية متوازنة ونشاط بدني والسيطرة على عوامل الخطر من أهم سبل الوقاية.