“بيتزا هت” تتبنى مفهوماً جديداً لمساعدة المستهلكين بالصين على التوفير

تسعى شركة “بيتزا هت” إلى التكيف مع التحديات الاقتصادية في الصين من خلال افتتاح متاجر جديدة تقدم نسخًا أصغر وأرخص من أشهر أطباقها. يأتي هذا التغيير في وقت يشهد فيه الاقتصاد الصيني تباطؤًا ملحوظًا ويهدف لجذب المستهلكين الذين يبحثون عن خيارات منخفضة التكلفة.

في منطقة باو آن بشنتشن، يبرز فرع “بيتزا هت واو” الجديد، حيث يتم عرض بيتزا البيبروني بسعر 29 يوان (4 دولارات أميركية) ومجموعة متنوعة من الأطباق الأخرى بأسعار منخفضة مقارنة بالمتاجر التقليدية. يوضح المتحدث الرسمي أن المقاصد التي توفرها هذه المتاجر موجهة للأفراد، مما يختلف عن استراتيجيتها السابقة التي كانت تركز على العائلات.

افتتح أول فرع لبيتزا هت واو في مايو في قوانغتشو، ونجحت الشركة في توسيع شبكة فروعها لتتجاوز الـ 100 فرع، مع خطط للوصول إلى 200 فرع بنهاية العام. إضافة إلى ذلك، تتجه شركة “يومي تشاينا” نحو تجربة نماذج أصغر لمتاجر “كنتاكي”، وتطوير أكشاك “كيه كوفي” لاستفادة من الطلب المتزايد على القهوة بأسعار معقولة.

بعد نهاية قيود كوفيد-19، كان هناك آمال في انتعاش القطاع، لكن تأثيرات الأزمة الاقتصادية وسوق العمل أدت إلى تراجع ثقافة الإنفاق. وفقًا لمكتب الإحصاء في بكين، انخفضت الأرباح في قطاع تقديم الطعام بنسبة 88% في النصف الأول من عام 2024 مقارنة بنفس الفترة من العام السابق، مما يعكس التحديات الخطيرة التي تواجهها مطاعم البلاد.