السكر يقود قفزة شاملة بأسعار الغذاء العالمي في سبتمبر

قفزة في أسعار الغذاء العالمي بسبب ارتفاع أسعار السكر

سجل مؤشر أسعار الغذاء العالمي التابع لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو) زيادة ملحوظة في سبتمبر الماضي، حيث قفز إلى 124.4 نقطة، وهو أعلى مستوى منذ يوليو 2023، بزيادة بلغت 2.1 في المائة على أساس سنوي. تعد هذه الزيادة الأكبر في 18 شهراً، ويعود السبب الرئيسي فيها إلى ارتفاع أسعار السكر.

ارتفع مؤشر السكر بنسبة 10.4 في المائة خلال الشهر، وذلك نتيجة لتقلبات توقعات المحاصيل في البرازيل، بالإضافة إلى تداعيات قرار الهند بخصوص إنتاج الإيثانول من قصب السكر. كما شهدت أسعار الحبوب زيادة بنسبة 3 في المائة، ويعود ذلك إلى القلق بشأن ظروف الطقس في كندا والاتحاد الأوروبي، رغم أن الأسعار في منطقة البحر الأسود أثرت على هذه الزيادة بشكل جزئي.

في المقابل، انخفض مؤشر أسعار الأرز بنسبة 0.7 في المائة، مما يعكس التباطؤ في أنشطة التداول. أما أسعار الزيوت النباتية، فارتفعت بنسبة 4.6 في المائة، مع زيادة أسعار جميع الأنواع، بما في ذلك زيت النخيل وزيت الصويا.

شهدت منتجات الألبان أيضاً زيادة حيث ارتفعت الأسعار بنسبة 3.8 في المائة، بينما ارتفعت أسعار اللحوم بنسبة 0.4 في المائة، في ظل الطلب المتزايد على لحوم الدواجن، رغم استقرار أسعار اللحوم الأخرى.

على صعيد الإنتاج، رفعت الفاو توقعاتها لإنتاج الحبوب العالمي للعام الحالي إلى 2.853 مليار طن. ومن المتوقع أن تشهد السوق العالمية زيادة في استخدام الحبوب بمقدار 12.4 مليون طن في 2024-2025، على أن تصل التجارة الدولية في الحبوب إلى 488.1 مليون طن.