أقيم حفل في فندق قصر الإمارات ماندارين أورينتال يوم 31 أكتوبر، حيث تم الإعلان عن أن أربع مطاعم في أبوظبي احتفظت بنجوم ميشلان في دليل 2025، دون إضافة أي أسماء جديدة. يبرز هذا الحدث المشهد الغني والمتنوع لتجربة تناول الطعام في العاصمة الإماراتية، ويظهر مواهب الطهاة التي تساهم في تعزيز سمعة المدينة عالميًا. المطاعم التي احتفظت بنجومها هي: “سوشي بار 99″، و”تاليا باي أنطونيو غيدا”، و”إرث”، و”هاكاسان”. كل مطعم من هذه المطاعم أثبت التزامه بتقديم أعلى مستويات الخدمة وجودة الطعام.
أيضًا، تم تسليط الضوء على مجموعة من المطاعم الأخرى التي لم تحقق نجوم ميشلان، مثل “بوردو باي نيكولاس إيسنارد”، و”إم شريف كافيه البحر”، و”ريبا”، و”برودواي”، و”ميكا”. ومع ذلك، حصل أحد هذه المطاعم، “إم شريف كافيه البحر”، على جائزة خدمة دليل ميشلان، ويقع في جزيرة ياس بأبوظبي.
تحظى المطاعم في أبوظبي بتفاني كبير في الحفاظ على معايير عالية في الطهي، مما يضعها في مراتب متقدمة على الصعيد العالمي. إن احتفاظ بعض هذه المطاعم بنجوم ميشلان يعد شهادة على الخبرة والدقة التي يتحلى بها الطهاة وفريق العمل. ومع استمرار تطوير الخدمات، يمكن أن نتوقع ظهور اسم العاصمة مجددًا في الدليل مستقبلاً.
أما عن جائزة نجمة ميشلان، فهي واحدة من أكثر الجوائز المرموقة في عالم الطهي، وتمنح للمطاعم التي تظهر جودة وتميزًا استثنائيين وفق معايير تشمل جودة المكونات، وتناغم النكهات، ومهارة الطهاة. نجمة واحدة تشير إلى مطعم جيد جدًا، بينما تعني نجمتان طهيًا ممتازًا يستحق التجربة، وثلاث نجوم تدل على تجربة طعام استثنائية.
عدد المصادر التي تم تحليلها: 2
المصدر الرئيسي : vogue – Roxana El Helou
post-id: 0d949a90-3564-4b8d-ac7b-7feb307880a6
