صور| “نبق” السدر البري.. منجم الفيتامينات في براري رفحاء

مع بداية فصل الشتاء، تتزين براري محافظة رفحاء في منطقة الحدود الشمالية بثمار النبق البري، التي تُسعد الكبار والصغار. يُعتبر السدر البري من الأشجار الصحراوية المستوطنة، حيث تتكيف مع بيئتها بفضل جذورها العميقة وارتفاعاتها المتباينة. تعود أهمية شجرة السدر إلى تاريخها الطويل مع العرب والمسلمين، حيث كانت تستخدم كمصدر للظل والعلاج، وتحمل العديد من الحكايات الشعبية والأساطير.

تتميز ثمار النبق بشكلها الكروي الذي يتراوح قطره بين 1.5 و3.5 سم، ولونها الذي يتنقل بين البرتقالي والأحمر، مع مذاق حلو. تحتوي هذه الثمار على نسبة مرتفعة من الفيتامينات مثل (أ، ب، ج)، بالإضافة إلى معادن كالبوتاسيوم والحديد. كذلك، تُعتبر ثمار النبق من أفضل أنواع الفاكهة غذائيًا، وتساهم أزهارها وثمارها في إنتاج عسل السدر، الذي يُعتبر من أغلى وأعلى جودة في العسل. يصبح بذلك النبق رمزًا للغنى الطبيعي والفوائد الصحية في هذه المنطقة الجميلة.