مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف يزيد الإقبال على المثلجات في السعودية، ما أدى إلى اتساع سوق آلات صناعة الآيس كريم التي لم تعد مقتصرة على المطاعم والمقاهي، بل تحولت إلى فرصة لمشروعات صغيرة تعتمد على تأجير هذه الأجهزة للمناسبات والحفلات، مع إمكانية تحقيق عوائد شهرية تصل إلى نحو 6 آلاف ريال.
في جولة ميدانية في شارع المدينة المنورة بالرياض، أحد أسواق معدات المطاعم والمطابخ المعروفة، لوحظ تنوع كبير في أنواع آلات الآيس كريم وأسعارها التي تبدأ من نحو 4 آلاف ريال وتصل حتى 40 ألف ريال، مع سيطرة واضحة للمنتجات الصينية وتوفر بعض الأجهزة الأمريكية عالية الجودة.
أوضح أيمن محمد، عامل في بيع معدات المطاعم، أن السوق يقدم مجموعة واسعة من آلات الآيس كريم معظمها صيني، مع وجود أجهزة أمريكية قد تبلغ قيمتها حوالي 40 ألف ريال. وقال إن الأجهزة تتوفر بمقاسات ومواصفات متعددة، بينها نظام تشغيل ليلي يحافظ على جودة الخليط أثناء فترات التوقف، وخاصية التنظيف الذاتي، مشيرا إلى تقسيم الأجهزة إلى متنقلة وثابتة، وتتراوح أسعارها بين نحو 5 آلاف و16 ألف ريال.
أشار أيمن أيضاً إلى انتشار علامة SPOCE في السوق، التي تتيح التحكم بدرجة التجميد وتأتي بحوضين سعة كل منهما 6 لترات، وتبلغ إنتاجيتها حتى 50 لتراً في الساعة، وتبدأ عملية التجميد بعد حوالي 20 دقيقة من التشغيل.
من جانب آخر، لفت حمدي أحمد إلى أن أسعار آلات الآيس كريم تتفاوت اعتماداً على عدد الضواغط “الكمبروسر”، فهناك أجهزة بكمبروسر واحد وأخرى بكمبروسرين، ما يؤثر على سرعة التجميد وكفاءة التشغيل. وأضاف أن الضواغط المتاحة عادة أوروبية أو برازيلية وتقدّم أداءً متقاربا، مع تدرج في أسعار الآلات بين 5 آلاف و12 ألف ريال.
كما أشار إلى وجود موديل HMR 830C بسعر يقارب 7.8 آلاف ريال، ويُنتج ما بين 30 و45 لتراً في الساعة، ويعمل على كهرباء 220 فولت، ومجهز بكمبروسر برازيلي، ونظام تشغيل ليلي وشاشة LCD، وخزانين بسعة إجمالية 20 لتراً، ووزنه يصل إلى 152 كيلوجراماً.
مع تزايد الإقبال على المثلجات صيفاً، برزت فكرة تأجير آلات الآيس كريم المتنقلة لاستخدامها في المناسبات الخاصة والحفلات والأنشطة الخيرية والمؤسسات التعليمية بهدف توفير تجربة ترفيهية للزوار. وبحسب عامليْن في هذا النشاط، تتراوح قيمة الإيجار اليومي بين 500 و800 ريال حسب عدد قطع البسكويت والنكهات المقدمة.
قالت أم ريان، التي تعمل في تأجير آلات الآيس كريم منذ نحو أربع سنوات، إنها تعتمد على هذا المشروع كمصدر رئيسي للدخل، مشيرة إلى ارتفاع الطلب بشكل ملحوظ خلال الصيف والإجازات والأعياد وحفلات التخرج. وذكرت أن تكلفة شراء الآلة تقارب 6500 ريال، بينما يتراوح العائد الشهري بين 3 آلاف و6 آلاف ريال، مع حجز مسبق خلال الصيف يصل إلى نحو 4 إلى 5 طلبات أسبوعياً.
أوضحت أم ريان أن أسعار التأجير مرتبطة بالباقات المطلوبة؛ فباقتها التي تضم 40 قطعة بسكويت وأربع نكهات تبلغ نحو 400 ريال، بينما تصل باقة تضم 100 قطعة بسكويت وثماني نكهات إلى نحو 650 ريالاً.
من جانبها، أشارت رغد الدباسي، إحدى العاملات في تأجير آلات الآيس كريم، إلى أن المشروع يعد دخلاً إضافياً وليس أساسياً، لكنه يحقق أرباحاً جيدة رغم طابعه الموسمي، إذ يزداد الطلب خلال الإجازات الأسبوعية والمناسبات وفصل الصيف. وأضافت أن تكلفة شراء آلة الآيس كريم تتراوح بين 5 آلاف و7 آلاف ريال، مؤكدة أن من أهم متطلبات مزاولة النشاط الحصول على وثيقة العمل الحر التي تصدر مجاناً عبر منصة وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية.
تتفاوت باقات التأجير تبعاً لعدد النكهات وقطع البسكويت، حيث تبدأ بعض العروض من 350 ريالاً لباقات تضم 40 قطعة بسكويت وأربع نكهات، وتصعد إلى 400 ريال لباقات ست نكهات مع 60 قطعة، وهي الأكثر طلباً، ثم 450 ريالا لثماني نكهات مع 80 قطعة، وصولاً إلى 500 ريال لباقات تضم 10 نكهات و100 قطعة بسكويت، مع ضرورة الحجز قبل 24 ساعة في العادة.
عادةً ما تكون خدمة التوصيل مجانية داخل معظم الأحياء، بينما قد تُفرض رسوم توصيل تصل إلى 50 ريالاً للمناطق البعيدة، كما يمكن توفير مشغل أو مشغلة لتشغيل الآلة مقابل نحو 200 ريال لمدة ست ساعات.
وبحسب بيانات هيئة الزكاة والضريبة والجمارك السعودية، بلغ إجمالي واردات المملكة من آلات صناعة الآيس كريم 6508 أجهزة خلال 2024، ثم ارتفعت إلى 17,003 أجهزة في 2025، بزيادة تقارب 161% في عدد الوحدات المستوردة. وتصدرت الصين قائمة الدول الموردة بإجمالي 16,366 جهازاً، تلتها إيطاليا بـ373 جهازاً، ثم الولايات المتحدة بـ90 جهازاً، فيما سجلت كل من المملكة المتحدة وتركيا 17 جهازاً لكل منهما.
عدد المصادر التي تم تحليلها: 4
المصدر الرئيسي : aleqt.com 
معرف النشر: ECON-250726-502
