أكاديمية أغذية تختتم أول برنامج تدريبي دولي لتطوير الكفاءات الإماراتية في إنتاج الأغذية

أكاديمية أغذية تختتم أول برنامج تدريبي دولي لتطوير الكفاءات الإماراتية في إنتاج الأغذية

تكريم المشاركين بحضور معالي عبدالله بن طوق المري في ختام برنامج يجمع بين الخبرات العالمية والتدريب العملي لدعم طموحات الإمارات في الأمن الغذائي

أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة، أعلنت مجموعة أغذية ش.م.ع. (أغذية أو المجموعة)، إحدى الشركات الرائدة في قطاع الأغذية والمشروبات على مستوى المنطقة، ومجموعة بوهلر، الشركة السويسرية المتخصصة في الحلول التكنولوجية لقطاعات الأغذية والأعلاف والتنقّل، عن اختتام النسخة الأولى من البرنامج التدريبي الذي نظّمتاه بشكل مشترك ضمن “أكاديمية أغذية”، بهدف تعزيز المهارات التقنية والخبرات التصنيعية في قطاع الأغذية بدولة الإمارات العربية المتحدة. وتُوّج البرنامج بحفل لتكريم المشاركين، بحضور معالي عبدالله بن طوق المري، وزير الاقتصاد والسياحة، والشركاء الاستراتيجيين.

وقد أتمّ المشاركون تدريبات في أبوظبي وسويسرا شملت مجالات الطحن والخبز وإنتاج الأغذية، وجمع البرنامج بين التعلّم النظري والتطبيق العملي في مرافق مجموعة أغذية ومراكز التدريب التابعة لبوهلر.

وتحظى الأكاديمية بدعم عدد من الشركاء الاستراتيجيين، من بينهم دائرة التنمية الاقتصادية، وصندوق خليفة لتطوير المشاريع، وهيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية، إلى جانب كل من جامعة زايد، وجامعة الإمارات العربية المتحدة، وأكاديمية أبوظبي للضيافة – لي روش. وتجمع قائمة الشركاء جهات حكومية وتنظيمية ومؤسسات أكاديمية وصناعية ضمن جهود مشتركة لدسسسعم نمو قطاع الأغذية والمشروبات في دولة الإمارات وتعزيز قدراته.

وفي هذا الصدد، قال سالمين العامري، العضو المنتدب والرئيس التنفيذي لمجموعة أغذية: “ترتكز مرونة قطاع الأغذية على الكفاءات البشرية والمعرفة. ومن خلال أكاديمية أغذية، نلتزم بتنمية القدرات اللازمة للارتقاء بمنظومة الغذاء في دولة الإمارات، وتمكين الكفاءات الإماراتية من الاستفادة من الخبرات العالمية. ويجسّد هذا البرنامج التزامنا عملياً، من خلال تنمية المهارات والخبرات التي تدعم طموحات الدولة طويلة الأمد في مجال الأمن الغذائي”.

من جانبه، قال هايكو فيورينغ، رئيس شركة بوهلر لمنطقة الشرق الأوسط وأفريقيا والهند: “يشهد تصنيع الأغذية تطوّراً متزايداً، ويستلزم استخدام أحدث التقنيات امتلاك معرفة احترافية معمّقة. وتجمع شراكتنا بين ريادة مجموعة أغذية في السوق وخبرات بوهلر العالمية في مجال معالجة الأغذية. وتحوّل الأكاديمية هذه المقوّمات إلى تدريب عملي، يتيح للمشاركين الاطّلاع عن قرب على التقنيات والعمليات والخبرات التي يتطلّبها إنتاج الأغذية الحديث”.

وتُعدّ “أكاديمية أغذية”، المدعومة من قِبل مجموعة بوهلر، منصة تدريبية هي الأولى من نوعها، حيث تهدف إلى تأهيل الكفاءات الإماراتية من روّاد الأعمال وطلبة علوم الأغذية وتزويدهم بخبرات متخصصة في تصنيع الأغذية، بما يشمل الطحن والخبز والتميّز التشغيلي في الإنتاج. وقد جمع البرنامج بين التعلّم النظري والتدريب التقني العملي في مرافق مجموعة أغذية بأبوظبي، إلى جانب التدريب الدولي في مراكز مجموعة بوهلر بسويسرا. وأتاح ذلك للمشاركين الاستفادة من الخبرات المتخصصة واكتساب خبرة عملية في تطبيق أفضل الممارسات العالمية في معالجة الأغذية وتصنيعها.

نبذة عن مجموعة أغذية ش.م.ع (ADX: AGTHIA) :

مجموعة “أغذية” ش.م.ع. هي شركة رائدة في قطاع الأغذية والمشروبات، وهي جزء من “القابضة ” (ADQ). تمتلك المجموعة محفظة متنوعة تضم أكثر من 20 علامة تجارية موثوقة، موزعة على قطاعات رئيسية تشمل: المياه والأغذية، الوجبات الخفيفة، البروتين والأغذية المجمدة، والأعمال الزراعية. وتعمل المجموعة في 7 دول، وتخدم المستهلكين في أكثر من 60 سوقاً حول العالم. وبقوة عاملة تتجاوز 13,000 موظف، تجمع “أغذية” بين حجم أعمالها الكبير، وقدراتها التشغيلية المتقدمة، والابتكار، والالتزام بالاستدامة، بهدف خلق قيمة طويلة الأمد عبر جميع مراحل سلاسل القيمة في قطاع الأغذية والمشروبات.

نبذة عن بوهلر:

تسترشد بوهلر بهدفها المتمثّل في تطوير ابتكارات تسهم في بناء عالم أفضل، وتحرص في جميع قراراتها على تحقيق التوازن بين احتياجات الاقتصاد والإنسان والبيئة. ويستفيد مليارات الأشخاص يومياً من تقنياتها لتلبية احتياجاتهم الأساسية من الغذاء والتنقّل؛ إذ تُستخدم معداتها في إنتاج الأغذية التي يتناولها مليارا شخص يومياً، فيما تدخل حلولها في تصنيع أجزاء المركبات التي يتنقّل بها مليار شخص. كما تُستخدم تقنياتها وحلولها في صناعة النظارات والهواتف الذكية وإنتاج الصحف والمجلات، وهي منتجات يستفيد منها عدد لا يُحصى من الأشخاص. وبصفتها شريكاً تكنولوجياً ذا حضور عالمي، تتمتّع بوهلر بمكانة متميّزة تتيح لها استكشاف سبل جديدة للجمع بين الاستدامة والربحية، وتحويل التحديات العالمية إلى فرص من خلال حلولها وخدماتها.

وانطلاقاً من ذلك، التزمت بوهلر في عام 2019 بتوفير حلول جاهزة للتطبيق على نطاق واسع، تسهم في خفض استهلاك الطاقة والمياه وحجم النفايات بنسبة 50% ضمن سلاسل القيمة لدى عملائها. وفي عام 2025، تأكّدت الشركة من إمكانية تحقيق تخفيضات لا تقل عن 50% في جانب واحد أو أكثر من الجوانب البيئية الرئيسية، ضمن 11 من أصل 15 سلسلة قيمة رئيسية. وفي جميع سلاسل القيمة، يمكن تحقيق وفورات تتجاوز 35% في فئة واحدة على الأقل. وتركّز الشركة حالياً على تعزيز اعتماد هذه الحلول وتوسيع نطاق تطبيقها لزيادة أثرها. أما على صعيد عملياتها، فقد وضعت بوهلر خطة لخفض انبعاثات غازات الدفيئة بنسبة 60% بحلول عام 2030، ضمن النطاقين 1 و2 وفقاً لبروتوكول غازات الدفيئة، مقارنة بمستويات عام 2019.

وتخصّص بوهلر سنوياً ما يصل إلى 5% من إيراداتها للبحث والتطوير، بهدف تحسين الأداء التجاري لحلولها ومنتجاتها وخدماتها، والارتقاء بأدائها في مجال الاستدامة. وفي عام 2025، ضمّ فريق عمل الشركة 12,090 موظفاً، وبلغت إيراداتها 2.8 مليار فرنك سويسري. وتنشط بوهلر، وهي شركة عائلية سويسرية يمتدّ تاريخها على مدى 166 عاماً، في أكثر من 140 دولة حول العالم. وتدير الشركة شبكة عالمية تضم 105 مراكز خدمة و27 موقعاً للتصنيع، إلى جانب مراكز للبحث والتدريب موزّعة على 26 موقعاً.